---桂林市居民維生素D營養狀況監測結果報告
維生素D（VitD）是人體必需的營養素，通過日光照射和食物攝入獲取。VitD缺乏易引起骨骼、呼吸道、神經性、心血管、代謝性，以及癌癥疾病。近年來VitD缺乏普遍受到世界各國關注。為建立中國居民VitD等微量營養素現況與健康相關基礎數據庫，衛生部科教司衛生行業科研專項“控制微量營養元素缺乏的關鍵技術研究及應用”在黑龍江、廣西、廣東、福建、海南、浙江六省疾控中心開展，旨在研究在戶外活動的多少與人群VD水平的關系，比較不同緯度地區室內辦公室工作人群（白領）VitD水平，分析不同緯度中、小學生VitD水平及對骨密度的影響。
廣西于2013年3月完成該項目的調查工作，中國疾控中心營養與食品安全所楊曉光教授等3名專家及廣西CDC營養與學校衛生所方志峰等3名技術人員到場指導和督導工作，桂林市CDC負責現場協調和樣品采集工作。
此次監測結果顯示，桂林市白領人群VitD缺乏率和邊緣缺乏率分別為48.5%和48.0%，合計96.5%，中學生的缺乏率高達99%，而小學生缺乏率和邊緣缺乏率分別為18.9%和62.2%，合計81.1%，桂林市居民VitD缺乏狀況令人堪憂。VitD食物來源非常有限，富含VitD的食物僅有魚肝油、脂肪含量高的深海魚、動物肝臟及一些VitD 的強化食品等，人體主要依靠日光紫外線照射皮膚合成。桂林地區因地理及氣候因素影響致使常年陰雨天氣居多，尤其是春冬兩季，日照時間嚴重不足，是導致該地區居民VitD嚴重缺乏主要原因之一。此外本次監測結果顯示小學生VitD缺乏稍低于白領人群及中學生，這可能與不同人群戶外活動時間不同有關，建議居民為了自身健康，合理安排時間，盡量多到戶外活動并多接受陽光紫外線的照射，必要時可適當增加VitD營養補充劑的攝入。營養與學校衛生所（方志峰 李忠友）
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