根據《食品安全法》和國家衛生計生委等六部委聯合下發的《關于印發2014年國家食品安全風險監測計劃的通知》、自治區人民政府下發的《廣西壯族自治區貫徹國務院關于加強食品安全工作決定的行動計劃（2012-2015）》要求，廣西2014年的食品安全風險監測工作已經全面啟動，由自治區衛生計生委全面部署，并于3月17日至19日在南寧市舉辦了“2014年廣西食品安全風險監測工作培訓班”。自治區衛生計生委食品安全與衛生執法監督處黎火佳處長、自治區疾病預防控制中心趙鵬副主任、周艷副主任等領導參加了培訓班，并分別就開展好2014年的食品安全風險監測工作做了重要講話。自治區和14個市、87個縣（市、區）的衛生行政部門、疾控中心及自治區人民醫院等60所食源性疾病監測哨點醫院的分管領導共326人參加了培訓學習。
黎火佳處長首先就自治區衛計委2013年的食品安全風險監測工作做了全面總結，對大家在過去一年的工作給予了充分肯定，指出了2014年食品安全風險監測工作重點，要求各部門加強領導，克服困難，落實責任；加強人員培訓及實驗室能力建設，充分發揮衛生系統的技術優勢，積極配合監管部門加強食品安全工作。趙鵬副主任傳達了2014年全國衛生計生系統食品安全專題工作會議的精神，并對2013年全區食品安全風險監測工作進行技術總結。自治區疾病預防控制中心食品安全風險監測與評價所劉展華所長、蔣玉艷副所長分別介紹了2014年廣西食品安全風險監測工作方案和廣西居民食物攝入量調查方案。監測范圍覆蓋全區14個市87個縣（市、區）并延伸到鄉村；監測樣品包括糧食及其制品、豆類及其制品、堅果和食品包裝材料等13大類22種；監測項目包括食品中的有害元素、稀土元素、生物毒素、農藥殘留、有機污染物、禁用藥物、食品添加劑、食品包裝材料中的有害物質及食源性微生物和寄生蟲等常規監測；包括對流動餐飲食品、淡水動物性水產品養殖和銷售加工過程、餐飲店和飲品店自制飲料及食用冰、學生餐、外賣配送餐等開展食源性微生物的專項監測等共計198個項目。希望參加人員認真領會、全面執行。
最后，14個地市衛生局和桂平市人民醫院領導分別就各自2013年開展的有關食品安全風險監測工作進行匯報、交流經驗，并對如何開展2014年的監測工作提出了意見和建議。大家表示，通過本次培訓學習，對自己的責任和義務有了進一步的認識；開拓了視野，深受啟發，對保證2014年食品安全風險監測工作的順利推進起到了十分積極的作用，達到了預期的效果。
（蒙浩洋）
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