2014年4月28~30日，廣西疾控機構營養工作規范暨營養改善培訓班在南寧召開，來自全區各市、縣（市、區）疾病預防控制中心共103名業務骨干參與了培訓。培訓由自治區疾控中心營養與學校衛生所周為文副所長主持，自治區疾控中心唐振柱主任出席并作了重要講話。唐主任對營養工作提了幾點要求：1.打好營養基礎是做好營養工作的基本功，只有不斷豐富自身知識，充實自己，才能更好的開展營養工作；2.影響營養的因素錯綜復雜，個人行為、家庭環境、餐飲環境以及政府政策等均對人群營養有著巨大影響。并列舉目前國內外營養工作的現狀，強調膳食營養對國民健康的重要性；3.營養的防治需要關口前移，從小抓起，注重兒童營養對預防成年后慢性病具有更重要的意義；4.“油茶”是廣西少數民族特色傳統食品之一，調查結果初步顯示，喝油茶對人群血糖、血脂具有一定的影響作用，強調在營養工作中要時刻保持創新思維模式，善于發現問題，要敢于嘗試和探索傳統飲食文化與人群健康的關系，弘揚民族文化精神。5.提出疾控人要有正確定位，應有四重身份（1）健康衛生，（2）社會工作者，（3）科技工作者，（4）教育工作者，疾控人要明確自身價值，做到實至名歸的健康衛生。
本次培訓會由營養與學校衛生所同志負責授課，涵蓋內容包括營養工作規范主要框架，營養基礎知識，各類食物的營養價值，膳食營養與慢性病，營養教育，營養監測以及營養監測的指標、數據收集和管理，膳食營養參考攝入量的應用等，授課內容豐富，知識前沿，具有良好的應用性和實用性。通過此次的培訓，進一步強化基層技術人員相關的營養知識，提升了基層人員的營養專業水平，為廣西今后建立一支高素質的基層營養隊伍，以及推動廣西營養工作的開展奠定了良好的基礎。
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