3月16日~22日是世界合理用鹽宣傳周。由北京大學醫學部喬治健康研究所、倫敦大學瑪麗皇后學院以及長治醫學院進行的一項最新研究顯示，通過對兒童進行干預教育，可有效幫助其家庭將鹽攝入量降低25%。研究論文于近日發表在國際頂級醫學雜志《英國醫學雜志》上。
該研究由英國醫學研究理事會資助。這項整群隨機對照試驗于2013年在山西省長治市啟動。28所小學的280名10歲左右學生以及560名家長，按11的比例被分為干預組和對照組。在基線調查中，通過24小時尿檢測出參與研究的兒童平均每日鹽攝入量約為7克，他們的家長每日鹽攝入量高達11.7克。而世界衛生組織推薦的成人每日攝鹽量僅為5克。
隨后，在一個學期（4個月左右）的時間里，當地經過培訓的健康教育老師為干預組學生講授了9次健康教育課，向孩子們傳遞吃鹽多對健康的危害、減鹽目標、推薦的食鹽攝入量以及如何減鹽等重點信息。學生回家說服家長減少食鹽攝入量。
研究結果顯示，接受健康教育課程的學生比對照組學生每日攝鹽量平均減少1.9克，其家長每日鹽攝入量平均減少2.9克。此外，研究還發現，學生和家長的收縮壓平均值顯著下降，分別下降了0.8毫米汞柱和2.3毫米汞柱。根據相關計算方法，收縮壓下降2.3毫米汞柱可減少9%的腦卒中發生率和5%的心臟病發生率。以此推算，如采取上述方法，我國每年可有效預防1.53萬名腦卒中和4.7萬名心臟病患者死亡。
干預后隨訪顯示，參與學生及其家庭成員改變了飲食習慣，轉向更健康、少鹽的口味。
研究負責人之一，北京大學醫學部喬治健康研究所武陽豐教授表示，我國居民鹽的攝取途徑主要來自自己烹調的飯菜。小學生減鹽項目證明了動員多種社會單元提高人群健康的可行性，為未來健康政策的制定提供了最佳證據。
研究主要負責人、倫敦大學瑪麗皇后學院何鳳俊教授以及國際減鹽行動主席格拉罕·麥格雷戈教授指出，這項經濟可行的健康教育方案如能在全國廣泛推行，世衛組織制定的在2025年減鹽30%的目標是可以在中國實現的。
據悉，世衛組織將減鹽作為全世界減輕疾病負擔的高效低成本干預方案之一。在2011年舉行的聯合國高級別慢性病大會上，成員國同意設定“2025年之時將全人群攝鹽量降低30%”的全球目標。
上一篇：終結疫情 傳統公衛手段仍是利器
下一篇：提高預防接種服務質量和可及性
copyright © www.sicqg.net 廣西壯族自治區疾病預防控制中心 版權所有 未經書面授權，不得轉載、摘編、復制或建立鏡像
網站維護：廣西壯族自治區疾病預防控制中心 地 址：廣西南寧市金洲路18號 聯系電話：0771－2518766 網站備案號：桂ICP備08000902號-1
公安機關聯網備案號：45010302000133 本網站提供的醫療資訊，不作為醫療診斷依據 技術支持： 八桂健康網 電話：0771-2442599
