為提高我區各級疾病預防控制中心食品安全事故（食源性疾病暴發）流行病學調查能力，加強食品安全事故流行病學調查隊伍后備力量建設，根據國家和自治區衛生計生委食源性疾病監測培訓要求，2015年11月16日至18日，廣西食品安全事故流行病學調查技術培訓班在南寧市順利舉辦。全區各地市、縣（市、區）疾病預防控制中心從事流行病學調查工作的業務人員共200余人參加了此次培訓班。
開幕式由自治區疾病預防控制中心食品安全風險監測與評價所所長劉展華主持，培訓班上自治區疾病預防控制中心副主任趙鵬、劉展華所長、蔣玉艷副所長分別對學員們進行授課。培訓班主要圍繞新《食品安全法》及相關法律法規、食源性疾病暴發流行病學調查技術方法及步驟、現場調查報告的撰寫等內容進行了詳細講解，老師們結合真實案例給學員們講解怎樣開展調查、怎樣撰寫現場調查報告，強調現場流行病學調查是疾控人必備的能力。蔣玉艷副所長還結合今年突發中毒事件應急處置全國技能競賽的實際案例進行現場桌面推演，與學員們進行現場互動、現場提問、答疑解惑。
學員們均反映受益匪淺，普遍反映本次培訓的內容將理論與實際案例相結合，非常容易接受和理解，對于學習掌握食品安全事故流行病學調查的相關知識很有效，為今后現場開展食源性疾病暴發調查等相關工作奠定良好的基礎，培訓班達到了預期效果。
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