新版居民膳食指南發布
來源：健康報 發布時間：2016-05-16
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5月13日，在國家衛生計生委召開的例行新聞發布會上，國家衛生計生委疾控局發布了《中國居民膳食指南（2016）》。新版指南明確2歲～6歲幼兒也應采取平衡膳食生活方式；增加了素食者等特定人群的膳食指南，以及《中國居民平衡膳食餐盤》《中國兒童平衡膳食算盤》兩個可視化圖形。
國家衛生計生委疾控局監察專員常繼樂介紹，新版指南篩選匯集了近年來最新研究成果，參考了國際組織及其他國家制定的膳食指南。新版指南仍然強調平衡膳食的重要性。其中，一般人群膳食指南將舊版的10條整合為6條，即食物多樣，谷類為主；吃動平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類、大豆；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油，控糖限酒；杜絕浪費，興新食尚。值得注意的是，新版指南根據當下素食者逐年增加的情況增加了素食者膳食指南。
中國營養學會理事長、新版指南修訂專家委員會主任楊月欣說，舊版僅有膳食寶塔一個工具，新版指南不僅對其進行了修訂，還推出了《中國居民平衡膳食餐盤》《中國兒童平衡膳食算盤》兩個新的可視化圖形，以便更清晰地指導大家如何在日常生活中運用膳食指南。新版指南分為科普版和普通版，前者主要針對普通老百姓，后者針對科普教育者及營養工作者。
據悉，此次是我國第四次發布居民膳食指南，上一版指南是2007年發布的。（如何運用新版指南指導日常飲食生活，詳見今日第2版頭條相關報道）
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