廣西開展食品安全事故流行病學調查技術培訓工作 - 中心動態

廣西開展食品安全事故流行病學調查技術培訓工作

來源：廣西疾控食學所發布時間：2012-10-26 文字大小：[大][中][小] 打印頁面

根據《中華人民共和國食品安全法》等法律法規要求，縣級及以上疾病預防控制機構需承擔食品安全事故流行病學調查工作。為更好地貫徹衛生部《食品安全事故流行病學調查工作規范》、《食品安全事故流行病學調查技術指南》的頒布，進一步提高全區各級疾病預防控制機構的食品安全事故流行病學調查處置能力，受自治區衛生廳委托，廣西自治區疾病預防控制中心（簡稱廣西CDC）于2012年10月15日～10月22日，對全區各市、縣（市、區）疾病預防控制中心舉辦了三期“全區食品安全事故流行病學調查技術培訓班”，各級疾控中心負責人及食品安全流行病學調查業務技術骨干等共350多人參加了該項培訓工作。

該培訓班得到了中國疾病預防控制中心現場流行病學培訓項目部的大力支持，廣西作為該項目組的培訓基地之一，邀請了該項目組的馬會來研究員講授了“食品安全事故流行病學調查指南及案例分析”，張麗杰研究員講授了“EPI info在現場流行病學調查中的應用”，中國疾病預防控制中心應急辦高永軍研究員講授了“病例定義制定及案例分析、調查報告撰寫”，我中心應急辦龔健主任講授“突發公共衛生事件應急處置原則與要求”，食品所劉展華所長、蔣玉艷副所長和陳興樂主任醫師均接受過國家食品安全評估中心組織的、中國CDC承擔的食品安全事故流行病學調查師資培訓工作，他們在廣西的培訓班中，分別向學員介紹了食品安全事故調查處理的法律法規、食品安全事故流行病學調查處理技術指南和食品衛生學調查方法與技巧等。老師們將理論與實際結合，以生動的案例，深入淺出地將流行病學調查方法通俗易懂地介紹給大家，使各位常年戰斗在一線的食品安全流行病學調查人員受益匪淺。學員個人評估結果顯示，本次培訓班舉辦及時，內容新穎而實用，深受歡迎，并有利于全面貫徹落實國家衛生部《食品安全事故流行病學調查工作規范》和《食品安全事故流行病學調查技術指南》，全面提升廣西疾控機構的食品安全事故流行病調查技術水平，在全面做好食品安全風險監測基礎上，及時防控食品安全事故疫情蔓延，保護民眾健康。（蔣玉艷）

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